在美食的世界里，清蒸螃蟹是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的鲜美口感和原汁原味，让人回味无穷。今天，我们就来揭秘如何轻松完成这道看似复杂实则简单的家常菜。
首先，选购新鲜是关键。挑选活蟹时，看其眼睛饱满、壳色鲜艳，动作敏捷的为佳。回家后，将螃蟹放入盆中，加入适量清水，放置一段时间让其排泄出污物。
接下来是处理环节。用刷子刷洗螃蟹外壳， 青铜峡市肯辛石灰有限公司尤其是关节处， 义乌市憬宇电子商务商行然后剪掉多余的脐带。记住，湛江市圣嘉羽毛有限公司蟹腮和胃部应剔除，以免影响口感。
烹饪步骤如下：预热锅中水，大火烧开后，联系我们放入葱姜片和适量料酒，增加香味。然后，将螃蟹腹部朝下，轻轻放入蒸锅，盖上锅盖，中火蒸15-20分钟，具体时间根据蟹的大小调整。
最后，出锅前可以淋上一勺热油，再撒上一些细盐和香葱末，提升风味。待螃蟹稍凉后，就可以享受那鲜嫩多汁的美味了。
清蒸螃蟹并不难，只要掌握好选材、清洗和烹饪技巧，就能在家轻松做出令人满意的美食。赶紧试试，让你的餐桌增添一道精致的海鲜大餐吧！